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• Die Welt der Düfte: Ceresana veröffentlicht Studie zum globalen Markt für Duftstoffe

  Der angenehme Geruch von Orangen, die Frische einer Brise Meeresluft oder der warme Duft von Holz - mit all diesen Eindrücken verbinden wir zahlreiche positive Erfahrungen. Die Duftstoff-Industrie trägt daher mit ihren Produkten dazu bei, unser Wohlbefinden in unzähligen Situationen zu verbessern. N mehr

• Duftstoff in Puppe und Teddy: Bundesbehörde warnt vor Allergiegefahr

  (dpa) Puppen, Kuscheltiere, Puzzles oder Spielzeugautos sind manchmal nicht so harmlos wie sie aussehen. Einer Vielzahl dieser Spielzeuge würden inzwischen unnötig Duftstoffe zugesetzt, teilte das Berliner Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) am Donnerstag mit. Einige dieser Stoffe könnten bei e mehr

• Brenntag steigt in das Duft- und Aromastoffgeschäft in Lateinamerika ein

  Brenntag gab die Übernahme von Amco Internacional S.A. de C.V., einem Anbieter von Spezialchemikalien mit Sitz in Mexico City, Mexiko, bekannt. Amco verfügt über fast 30 Jahre Erfahrung im hochspezialisierten Vertrieb von Aromachemikalien, ätherischen Ölen und Lebensmittelzutaten. Von den guten Gesc mehr

Fachpublikationen Duftstoffe

• Hermann Staudinger und der Kunstpfeffer. Ersatzgewürze

  Abstract Als während des Ersten Weltkrieges der Pfeffer, das beliebteste Scharfstoffgewürz der Deutschen, knapp wurde, synthetisierte Hermann Staudinger, der Chemie‐Nobelpreisträger des Jahres 1953, in Zusammenarbeit mit Paul Immerwahr einen Piperin‐ähnlichen Scharfstoff. Auf indifferente Füllsto mehr

• Das Geheimnis des Weihnachtsdufts. Von Anisplätzchen bis Zimtstern

  Abstract Für viele von uns hat sich der köstliche Duft von frisch gebackenen Weihnachtskeksen seit unserer Kindheit fest in unser Gedächtnis eingeprägt. Die traditionellen Rezepte mögen sich in vielen Ländern voneinander unterscheiden, aber meist basieren sie auf einigen typischen Gewürzen: Anis, mehr

• Duftstoffe: Wem der Tabak blüht

  Nach Waldbränden blüht wilder Tabak massenhaft in den Abendstunden auf. Er zählt zu den ersten Siedlern der freien Flächen. Der reichlich zuckerhaltige Nektar der Blüten verströmt Benzylaceton als Lockstoff für Motten. Drohen jedoch die Raupen der Motten zuviel Blattmasse zu fressen, stellt sich die mehr

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