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2 Aktuelle Fachpublikationen zum Thema Gummi

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Deutscher Lebensmittelchemikertag 2014 in Gießen

15.12.2014 | Lebensmittelchemie, 2014

Abstract Verteilung von Fusarium‐Mykotoxinen in Mahlpassagen / Hydrolyse von Pflanzenproteinen mittels insektenassoziierter Peptidasen / Blackbox Biogasanlage — Was passiert mit den Veterinärantibiotika? / Protecting European consumers with standardised scientific tools for food safety and ...

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Lebensmittelchemikertag 2012 in Münster

09.04.2013 | Lebensmittelchemie, 2013

Abstract Neuartige Nϵ‐Lysin‐Amide aus Vitamin C/Vergleich der Gesamtphenolgehalte mit dem antioxidativen Potential in Kakao‐ und Schokoladenprodukten/Mikrosatelliten‐PCR von Verarbeitungserzeugnissen des Herings/Bestimmung von Perfluoralkylsäuren in Fischen aus Nordrhein‐Westfälischen Flüssen ...

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