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Alkinole



Alkinole sind organische Verbindungen, die als Strukturmerkmale neben einer Dreifachbindung eine Hydroxylgruppe aufweisen. Bedeutung haben sie als Zwischenprodukte in der Chemischen Industrie und als giftige Inhaltsstoffe verschiedener Doldenblütler.

Wichtige Alkinole

  • Propargylalkohol - Chemischer Grundstoff,
  • Butindiol - Chemischer Grundstoff,
  • Cicutoxin - Gift des Wasserschierlings (Cicuta virosa),
  • Oenanthotoxin - Giftiger Inhaltsstoff der Safranrebendolde (Oenanthe crocata),
  • Falcarinol - Giftiger Inhaltsstoff und Kontaktallergen, enthalten u. a. in der Karotte (Daucus carota), im Sellerie (Apium graveolens) und im Gemeinen Efeu (Hedera helix).
 
Dieser Artikel basiert auf dem Artikel Alkinole aus der freien Enzyklopädie Wikipedia und steht unter der GNU-Lizenz für freie Dokumentation. In der Wikipedia ist eine Liste der Autoren verfügbar.
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