Mischen (Verfahrenstechnik)

Das Mischen ist die Umkehrung der Trennung und eine Grundoperation in der mechanischen Verfahrenstechnik. Es dient der Vereinigung von mindestens zwei Ausgangsstoffen, die über unterschiedliche Eigenschaften verfügen, zu einem neuen Stoff.

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Ziel ist die Erreichung einer möglichst hohen Homogenität des neuen Stoffs. Dies ist dann erreicht, wenn eine Zufallsprobe das Verhältnis der Ausgangsstoffe mit definierter Genauigkeit widerspiegelt.

Eine mathematische Darstellung eines Mischprozesses ist nicht oder nur mit hohem Aufwand möglich. Man ist daher von Modellversuchen abhängig, bei der dimensionslose Kenngrößen gewonnen werden, die eine Skalierung des Modells zulassen.

Mischer (Gerät)

Es gibt eine Vielzahl von Mischern, die charakterisiert werden nach:

Bauform: z.B. Doppelwellen-Chargenmischer, Trommelmischer, Tellermischer
Mischwerkzeuge: z.B. Paddelmischer, Schneckenbandmischer
Verfahrenstechnik: z.B. Freifallmischer, Axialmischer, Radialmischer, Zwangsmischer
Mischprodukt: z.B. Futtermittelmischer, Salbenmischer

Formeln

$w 1$	Konzentration eines Stoffes in einem Gemisch
$w 2$	Konzentration des selben Stoffes in einem anderem Gemisch
$m 1$	Masse des 1.Gemisches
$m 2$	Masse des 2.Gemisches
$w M$	Konzentration der neu entstehenden Mischung (Zielkonzentration)
$m g e s a m t = m 1 + m 2$
$w_1\cdot m_1+w_2\cdot m_2=w_M\cdot \left(m_1+m_2\right)$

Literatur

M. Stieß: Mechanische Verfahrenstechnik 1, Springer-Verlag, Berlin, 1995/2008, ISBN 978-3-540-32551-2

Kategorie: Verfahrenstechnik

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