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• Frankreichs Wettbewerbshüter strafen Waschmittelhersteller ab

  (dpa) Wegen illegaler Preisabsprachen hat die französische Wettbewerbsaufsicht am Donnerstag Millionenstrafen gegen drei Wachmittelhersteller bekanntgegeben. Es handelt sich um die Unternehmen Procter & Gamble, Colgate-Palmolive und Henkel. Ein viertes Unternehmen, Unilever, ging straffrei aus, weil mehr

• Vertragsabschluss: Evonik verlängert seine Zusammenarbeit mit Unilever

  Bereits seit 25 Jahren vertraut die Unilever-Tochter Lipton, bei der Entkoffeinierung seiner Schwarz-, Grün- und Coldbrewtees auf das spezielle Know-how des Geschäftsbereichs Advanced Intermediates von Evonik Industries (Essen). Beide Parteien, Lipton und Evonik, setzen ihre bisherige erfolgreiche Z mehr

• Kartell der Waschmittelkonzerne: Hohe EU-Strafe fällig

  (dpa) Die Waschmittelhersteller Procter & Gamble und Unilever müssen wegen verbotener Preisabsprachen eine EU-Strafe von insgesamt 315 Millionen Euro zahlen. Dem Düsseldorfer Konzern Henkel (Persil) wurde dagegen eine Geldbuße erlassen, weil das Unternehmen die europäischen Wettbewerbshüter über das mehr

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• Neue Technik zur Fettbestimmung von Lebensmitteln: Schnell, Kalibrationsfrei und Lösemittelfrei!
  

  Die Gehalte an Feuchte bzw. Feststoff sowie Fett sind wichtige Kontrollparameter bei der Qualitätskontrolle laufender Lebensmittelproduktionen und der Eingangskontrolle von Rohstoffen. Problematisch ist jedoch die Zeitintensität der Analyse, da das Ergebnis häufig erst Stunden später nach Analysenbeginn vorliegt und somit ein schnelles Eingreifen in die laufende Produktion verhindert. Hier stellt der Fettanalysator SMARTTrac (Abb. 1) als Mikrowellen- und NMR-Verbundgerät eine schnelle, lösungsmittelfreie und kalibrationsfreie Technologie bei präzisen Ergebnissen dar. Das SMARTTrac kann zur Fettbestimmung bei Eiscreme, Molkereiprodukten, Käse, Fleisch- und Wurstwaren, Dressings, Mayonnaise, Ketchup, Keksen u.v.m. eingesetzt werden. Eine Gemeinsamkeit zeichnet alle diese Lebensmittel aus: Sie bestehen aus extrem viel Wasser (häufig bis zu 70 % Wasser), was bislang die Fettmessung schwierig gestaltete mehr

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