Emulgiertechnik: Emulgieren in Theorie und Praxis

in Karlsruhe vom 07.03.2012 - 09.03.2012

Themen des Kurses sind:
Grundlagen der Emulgiertechnik: Einführung von Grundbegriffen und Definitionen
Emulgierhilfsstoffe (Emulgatoren, Stabilisatoren, Grenzflächeneigenschaften)
Charakterisierung von Emulsionen: Tropfengrößenmessmethoden, Stabilität von Emulsionen, rheologische Grundlagen
Einführung in Emulgierverfahren: Tropfenaufbruch und Energiedichtekonzept, Tropfenkoaleszenz, Rotor-Stator-Systeme, Ultraschall, Hochdruckhomogenisatoren, mikroporöse Systeme, Mikro- und PIT-Emulsionen, Formulierung in festen Matrices
Prüfung der Stabilität von Emulsionen
Anwendungen von Emulsionen: Multiple Emulsionen, Schmelzemulgieren, Trägersysteme für bioaktive Inhaltsstoffe, pharmzeutische Emulsionen, Feinkostemulsionen, Miniemulsionspolymerisation, Formulierung von Nanopartikeln, wirtschaftliche Herstellung

Veranstaltungsdatum:		07.03.2012 bis 09.03.2012
Veranstaltungsort:		Akademie Hotel Am Rüppurrer Schloss 40 76199 Karlsruhe Deutschland
Veranstalter:		Forschungs-Gesellschaft Verfahrens-Technik e.V. Herr Anna Maria Hipp Theodor-Heuss-Allee 25 60486 Frankfurt am Main Deutschland Tel. 069/7564-118 Fax 069/7564-414