04.06.2013  - 04.06.2013

Automatische Bestimmung der löslichen, unlöslichen und Gesamtballaststoffe nach AOAC 991.43 / AACC 32.07.01 / § 35 LMBG, Methode 00.00-18. Vorgestellt wird der neue Analyzer der Firma ANKOM für die automatische Analyse von Ballaststoffen Veranstaltungsprogramm 10:00 – 10:15 Uhr Vorstellung ...

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10.06.2013  - 11.06.2013

Ziel: Die Fortbildung informiert über die stofflichen Risiken bei Produkten mit engem Körperkontakt. Aus den Vorträgen und der Diskussion mit den Experten aus der Arbeitsgruppe Bedarfsgegenstände der Lebensmittelchemischen Gesellschaft - Fachgruppe in der GDCh sollen die Anforderungen an eine ...

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11.06.2013  - 11.06.2013

In der Diskussion um Wasserinhaltsstoffe gewinnen pharmazeutische und industrielle Spurenstoffe zunehmend an Bedeutung. Im Fortbildungstag wird diese Problematik dargestellt, und aktuelle Entwicklungen und innovative Lösungsansätze werden aufgezeigt. Dabei stehen praxisnahe Fragestellungen im ...

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01.07.2013  - 01.07.2013

Als Verarbeiter und Vertreiber von Lebensmitteln tragen Sie ein hohes Maß an Verantwortung gegenüber Ihren Kunden und Gästen. Die Kunden sind nur zufrieden, wenn Ihre Produkte nicht nur in Geschmack sondern auch in Qualität überzeugen. Um die Qualität und Sicherheit der Produkte und Speisen ...

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03.09.2013  - 03.09.2013

Nutzen Sie die Gelegenheit und lernen Sie die theoretischen Grundlagen, sowie apparative Möglichkeiten der Probenaufbereitung und Partikelgrößenbestimmung kennen. Themen des Workshops Probenaufbereitung durch Zerkleinerung und Teilung - Einführung in die Probenaufbereitung - Vorstellung ...

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05.09.2013  - 05.09.2013

Nutzen Sie die Gelegenheit und lernen Sie die theoretischen Grundlagen, sowie apparative Möglichkeiten der Probenaufbereitung und Partikelgrößenbestimmung kennen. Themen des Workshops Probenaufbereitung durch Zerkleinerung und Teilung - Einführung in die Probenaufbereitung - Vorstellung ...

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24.09.2013  - 24.09.2013

Ziel: Der Kurs soll den Teilnehmern einen Überblick über moderne Methoden zur Rückstandsanalytik von Pestiziden vermitteln sowie aktuelle Entwicklungen, Trends und Anwendungen aufzeigen. Aktuelle rechtliche Grundlagen und toxikologische Bewertungen sind ebenso Gegenstand der ...

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07.10.2013  - 07.10.2013

Sie erhalten kompetentes und praxisbezogenes Wissen über die hygienischen Zusammenhänge im Hinblick auf Verunreinigungen von Lebensmitteln und deren Auswirkungen. Sie wissen, welche Vorsichtsmaßnahmen Sie treffen können, um Schaden zu verhindern. Mit dem Besuch unseres Seminars erfüllen Sie ...

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07.10.2013  - 07.10.2013

Sie erhalten kompetentes und praxisbezogenes Wissen über die hygienischen Zusammenhänge im Hinblick auf Verunreinigungen von Lebensmitteln und deren Auswirkungen. Sie wissen, welche Vorsichtsmaßnahmen Sie treffen können, um Schaden zu verhindern. Mit dem Besuch unseres Seminars erfüllen Sie ...

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13.10.2013  - 16.10.2013

Bei der Herstellung von Aminosäuren, Peptiden, Proteinen und monoklonalen Antikörpern werden 50-90 % der Herstellungskosten durch das Downstream Processing verursacht. In der Prozessentwicklung müssen Trennprozesse aufgrund der physiko-chemischen Eigenschaften der Zielmoleküle, ...

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