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Neue Technik zur Fettbestimmung von Lebensmitteln: Schnell, Kalibrationsfrei und Lösemittelfrei!

08.01.2010

#img4794#Die Gehalte an Feuchte bzw. Feststoff sowie Fett sind wichtige Kontrollparameter bei der Qualitätskontrolle laufender Lebensmittelproduktionen und der Eingangskontrolle von Rohstoffen. Problematisch ist jedoch die Zeitintensität der Analyse, da das Ergebnis häufig erst Stunden später ...

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Phönix aus der Asche: Der schnellste Muffelofen der Welt

12.01.2009

Einleitung Unter Veraschungen versteht man die thermische Zersetzung kohlenwasserstoffhaltiger Produkte, wobei die anorganischen Bestandteile zurück bleiben. So werden konventionelle Muffelöfen schon seit langer Zeit für die verschiedensten Veraschungen eingesetzt. Dabei wird eine Probe in ...

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