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Deutscher Lebensmittelchemikertag 2016 in Freising‐Weihenstephan

Abstract

Industrie 4.0 — Individualisierungskonzepte für die Lebensmittelindustrie von Morgen/Was Lebensmittel berührt — ein Überblick/Bildung und Analytik von erwünschten und unerwünschten bioaktiven Lebensmittelinhaltsstoffen/30 Jahre Aromaforschung — von ersten Geigen zum sensorischen Klangbild

Journal:   Lebensmittelchemie
Band:   71
Ausgabe:   1
Jahrgang:   2017
Seiten:   1
DOI:   10.1002/lemi.201790011
Erscheinungsdatum:   01.02.2017
Fakten, Hintergründe, Dossiers
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