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4 Aktuelle Fachpublikationen zum Thema Verpackungen

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Deutscher Lebensmittelchemikertag 2014 in Gießen

01.10.2015 | Lebensmittelchemie, 2015

Abstract Photooxidation von Tryptophan — Ursache für UTA in Wein?/Bestimmung alterungsrelevanter Dextrinabbauprodukte in Bier/Lecithinbestimmung mittels HPTLC‐FLD‐ESI‐MS und HPTLC‐MALDI‐TOF/TOF MS/Entwicklung einer HPLC‐DAD‐Methode zum Screening und zur Quantifizierung der mit Ferulasäure ...

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Regionalverband Nordrhein‐Westfalen — Tagung am 18.03.2015 in Düsseldorf

03.08.2015 | Lebensmittelchemie, 2015

Abstract Biomarkerbasierte Untersuchung der Mykotoxinexposition in Deutschland mittels HPLC‐MS/MS/Damit die Creme hält was sie verspricht — Messmethoden (in vivo/in vitro) für Testungen und Untersuchungen von kosmetischen Mitteln — Wirksamkeitsnachweise und Effektivität/Lebensmittelchemiker in ...

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Deutscher Lebensmittelchemikertag 2013 in Braunschweig – Diskussionsvorträge

10.12.2013 | Lebensmittelchemie, 2013

Abstract The role of dj‐1 and pink1 in manganese‐induced neurodegeneration in C. elegans/Möglichkeiten der stabilen Isotope insbesondere des Stickstoffs zum Nachweis der ökologischen Landwirtschaft/Beitrag eines Acrylamid‐Niacin‐Addukts zur Gentoxizität von Acrylamid in vitro/Multimethode für ...

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Regionalverband Bayern — Tagung am 06.02.13 in Oberschleißheim

10.06.2013 | Lebensmittelchemie, 2013

Abstract Amadori‐Umlagerungsprodukte in Lebensmitteln und ihre Bedeutung für die Bildung von Streckeraldehyden und Streckeraminen während der thermischen Behandlung/Einfluss reaktiver α‐Dicarbonylverbindungen auf die Aktivität von Enzymen/Basophil activation of strawberry fruit Fra a allergens ...

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