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News Vitamin C

• Vitamin C ist der Schlüssel zum Schutz von aufregenden neuen Nanomaterialien
  

  In Arbeiten, die eine Flut von zukünftigen Anwendungen für eine neue Klasse von Nanomaterialien, bekannt als MXenes (ausgesprochen "Maxines"), eröffnen könnten, haben Forscher der Texas A&M University einen einfachen, kostengünstigen Weg gefunden, um den schnellen Abbau der Materialien zu verhindern mehr

• Schadstoffe im Wasser abbauen

  Wie sich hartnäckige Schadstoffe im Wasser einfach und kostengünstig abbauen lassen, haben Chemiker der Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg (MLU) herausgefunden. Dafür benötigen die Forscher lediglich eine grüne LED-Leuchte, einen Katalysator und Vitamin C. So können sie eine spezielle Art vo mehr

• Grüne Chemie trifft Nano: Neues Verfahren zur Herstellung von Nanoröhren aus Gold
  

  Eine Doktorandin in den Materialwissenschaften stellt multifunktional einsetzbare Nanoröhren aus Gold her – mit Hilfe von Vitamin C und anderen harmlosen Substanzen. Kaffee, Apfelsaft und Vitamin C: Was andere Leute täglich zu sich nehmen, ist für die Chemikerin Eva-Maria Felix Experimentiermaterial mehr

Infografiken Vitamin C

Sourness & Scurvy

With it being Pancake Day tomorrow, it seemed like a good time to look at the chemistry of the humble lemon, and the compounds that give it its sour taste. Of course, citric acid is already well known – it even has its own E number (E330). However, a couple of other acid compounds are also contribut mehr