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Beta-apo-8’-Carotinal (C30)



Strukturformel
Allgemeines
Name Beta-apo-8’-Carotinal (C30)
Andere Namen

E 160e

Summenformel
CAS-Nummer
Eigenschaften
Molare Masse
Sicherheitshinweise
Gefahrstoffkennzeichnung

R- und S-Sätze R: ?
S: ?
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen.

Beta-Apo-8’-Carotinal (E 160e) ist ein roter bis gelber natürlicher Farbstoff, der zu den Carotinoiden zählt. Es kommt z. B. in Orangen, Gemüse und Leber vor, wird jedoch heute hauptsächlich synthetisch hergestellt.

Siehe auch

 
Dieser Artikel basiert auf dem Artikel Beta-apo-8’-Carotinal_(C30) aus der freien Enzyklopädie Wikipedia und steht unter der GNU-Lizenz für freie Dokumentation. In der Wikipedia ist eine Liste der Autoren verfügbar.
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