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Homoserin



Strukturformel
Allgemeines
Name Homoserin
Abkürzung HSE
Andere Namen 2-Amino-4-hydroxybuttersäure
Summenformel C4H9NO3
CAS-Nummer 672-15-1
Kurzbeschreibung  ? Feststoff
Eigenschaften
Molmasse 119,1 g/mol
Aggregatzustand fest
Dichte  ? kg/m³
Schmelzpunkt Zersetzung bei > 203 °C
Löslichkeit 1100 g/l (in Wasser bei 30 °C);
? löslich in Alkohol
? in Diethylether
Seitenkette hydrophil
isoelektrischer Punkt  ? (siehe Aminosäure)
pK-Werte
bei 25 °C
pKCOOH: ?
pKNH2: ?
pKSeitenkette: ?
Sicherheitshinweise
Gefahrensymbole: keine
R- und S-Sätze

R: ?-?-?
S: ?-?-?

Handhabung keine besonderen Anforderungen
MAK -
Lagerung dicht verschlossen, trocken, +15 °C bis +25 °C
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Normbedingungen.


L-Homoserin ist eine nicht-proteinogene, polare Aminosäure. Es ist ein Zwischenprodukt beim biochemischen Abbau von Methionin.

Es entsteht im Stoffwechsel auch mit L-Cystein aus L-Homocystein unter Thiolübertragung auf L-Serin unter Katalyse der Cystathionin-Synthase (1) und der Cystathionase (2).

Dabei bildet sich Cystathionin als temporäres Zwischenprodukt aus der Kondensation von L-Serin mit L-Homocystein unter Wasserabspaltung am Thiol- bzw Hydroxy-Ende. Bei anschließender Hydrolyse entstehen durch Aufspaltung (2) wieder L-Cystein und L-Homoserin.

  • Ausfall (1) => Homocysteinurie
  • Ausfall (2) => Cystathionurie

L-Homoserin kann unter dem Einfluss von Homoserin-Desaminase Ammoniak abspalten und wird zum α-Ketobutyrat umgewandelt. Dieses kann zum α-Aminobutyrat transaminiert werden oder unter Gewinnung von NADH/H+ und Decarboxylierung sich mit CoA-SH zum Propionyl-CoA zusammenschließen.

 
Dieser Artikel basiert auf dem Artikel Homoserin aus der freien Enzyklopädie Wikipedia und steht unter der GNU-Lizenz für freie Dokumentation. In der Wikipedia ist eine Liste der Autoren verfügbar.
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