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Laminarin



Strukturformel
Allgemeines
Name Laminarin
Andere Namen

Laminaran

Summenformel C18H32O16
CAS-Nummer 9008-22-4
Eigenschaften
Molare Masse 504.437 g·mol–1
Aggregatzustand fest
Löslichkeit

in Wasser 20 g·l–1

Sicherheitshinweise
Gefahrstoffkennzeichnung

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WGK 3
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen.

Laminarin ist eine in der Natur häufig vorkommende chemische Verbindung. Es ist ein zu den (1-->3)-β-D-Glukanen gehörendes, in Wasser lösliches Polysaccharid. In seiner polymerisierten Form dient es Algen, vor allem Braunalgen (Kelp) als Energiespeicher, ähnlich wie die Stärke bei den Landpflanzen.

Produkt-Highlight

Gewinnung

Laminarin wird in größeren Mengen aus der Kelp-Braunalge Laminaria digitata gewonnen.

Verwendung

Bei Tieren erzeugt Laminarin eine Antwort des jeweiligen Immunsystems[1]. Wie viele Algen-Polysaccharide sind sulfatierte Laminarine potente Gerinnungshemmer[2].

Referenzen

  1. ↑ Kim KH et al: Anti-apoptotic activity of laminarin polysaccharides and their enzymatically hydrolyzed oligosaccharides from Laminaria japonica. Biotechnol Lett. 28/6/2006 S. 439-46. PMID 16614911
  2. ↑ M. Shanmugan und K.H. Mody: Heparinoid-active sulphated polysaccharides from marine algae as potential blood anticoagulant agents. Current Science 79/12/2000 S. 1672-83. Online Version
 
Dieser Artikel basiert auf dem Artikel Laminarin aus der freien Enzyklopädie Wikipedia und steht unter der GNU-Lizenz für freie Dokumentation. In der Wikipedia ist eine Liste der Autoren verfügbar.

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