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Phenolsäuren



Phenolsäuren sich chemische Verbindungen, die zur Gruppe der Hydroxybenzoesäuren oder Hydroxyzimtsäuren gehören.

Beispiele

   

Zur Gruppe der Hydroxybenzoesäuren gehören zum Beispiel die Salicylsäure (R1 = H, R2 = H), Gallussäure (R1 = OH, R2 = OH) und die Vanillinsäure (R1 = OCH3, R2 = H).

Zur Gruppe der Hydroxyzimtsäuren gehören zum Beispiel die Ferulasäure (R1 = H, R2 = OCH3) und die Kaffeesäure (R1 = H, R2 = OH).

 
Dieser Artikel basiert auf dem Artikel Phenolsäuren aus der freien Enzyklopädie Wikipedia und steht unter der GNU-Lizenz für freie Dokumentation. In der Wikipedia ist eine Liste der Autoren verfügbar.
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