Succinate

Unter dem Begriff Succinate werden die Salze der Bernsteinsäure (HOOC-CH₂CH₂COOH) verstanden und es ist ein Sammelbegriff für die Gruppe der Bernsteinsäureester. Die allgemeine Formel der Succhinate lautet R¹OOC-C_nH_m-COOR²; hierbei können R¹ und R² für Metallionen wie z.B. (Na⁺, K⁺⁺, Ca⁺⁺, Fe⁺⁺) stehen oder auch für Alkyl- bzw. Arylreste.
Ist nur eines der beiden Carboxyl-H-Atome substituiert, spricht man von Hydrogensucccinaten. Succinate werden in der organischen Synthese bei der Stobbe-Kondensation eingesetzt.