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2 Infografiken zum Thema Duftstoffe
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The Aroma of Christmas Trees
The aroma of pine trees is one that’s evocative of Christmas; one of the responsible molecules, alpha-pinene, has already been featured on the Chemistry Advent Calendar, but here we take a more detailed look at the chemical constituents of the aroma. One of the most important contributors to the ...
The Chemical Compounds Behind the Smell of Flowers
Roses Their scent is majorly influenced by compound named after the flower, (-)-cis-rose oxide. This molecule is a particular isomer of rose oxide (which has 4 different isomers), and the one which contributes the typical floral rose fragrance. Carnations Carnations, too, are a common component ...
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