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5 Aktuelle News zum Thema Vitamin C

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Vitamin C ist der Schlüssel zum Schutz von aufregenden neuen Nanomaterialien

11.07.2019

In Arbeiten, die eine Flut von zukünftigen Anwendungen für eine neue Klasse von Nanomaterialien, bekannt als MXenes (ausgesprochen "Maxines"), eröffnen könnten, haben Forscher der Texas A&M University einen einfachen, kostengünstigen Weg gefunden, um den schnellen Abbau der Materialien zu ...

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Schadstoffe im Wasser abbauen

Chemiker verbessern Verfahren

08.02.2018

Wie sich hartnäckige Schadstoffe im Wasser einfach und kostengünstig abbauen lassen, haben Chemiker der Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg (MLU) herausgefunden. Dafür benötigen die Forscher lediglich eine grüne LED-Leuchte, einen Katalysator und Vitamin C. So können sie eine spezielle Art ...

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Grüne Chemie trifft Nano: Neues Verfahren zur Herstellung von Nanoröhren aus Gold

18.12.2014

Eine Doktorandin in den Materialwissenschaften stellt multifunktional einsetzbare Nanoröhren aus Gold her – mit Hilfe von Vitamin C und anderen harmlosen Substanzen. Kaffee, Apfelsaft und Vitamin C: Was andere Leute täglich zu sich nehmen, ist für die Chemikerin Eva-Maria Felix ...

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Vitamin C auf Abwegen

Reaktionswege beim Maillard-Abbau von Vitamin C

03.04.2013

Vitamin C kommt in vielen Nahrungsmitteln vor, anderen wird es zur Verlängerung der Haltbarkeit zugesetzt. An Luft und bei Raumtemperatur ist es allerdings nicht stabil: Angeschnittenes Obst wird braun und der Geschmack von Lebensmitteln verändert sich. In der Zeitschrift Angewandte Chemie ...

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DSM verlagert den Schwerpunkt der Produktion von Vitamin C nach Dalry

19.05.2005

DSM Nutritional Products hat seine Strategie für die Produktion von Vitamin C bekannt gegeben. DSM wird die Bulk-Produktion von Vitamin C in Dalry (Schottland, Vereinigtes Königreich) konzentrieren. Im Zusammenhang hiermit schliesst DSM das Werk für die Bulk-Produktion in Belvidere (New Jersey, ...

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