So lässt sich die Menge an Mikroplastik im Essen nachweisen
Fisch und Meeresfrüchte im Fokus
Die Methoden der Lebensmittelanalytik ermöglichen es uns, die Qualität, Sicherheit und Zusammensetzung unserer Nahrung zu untersuchen. Ob bei der Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln, der Detektion von Verunreinigungen oder der Überprüfung von Nährwertangaben – die Lebensmittelanalytik spielt eine entscheidende Rolle für unsere Gesundheit und Ernährung. Willkommen in der spannenden Welt der Lebensmittelanalytik!
Ein neues Breitband NMR Benchtop-Spektrometer für noch schnellere und genauere chemische Analysen
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