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Hydrozimtaldehyd



Strukturformel
Allgemeines
Name Hydrozimtaldehyd
Andere Namen Benzolpropanal,
3-Phenylpropionaldehyd,
3-Phenylpropanal[1]
Summenformel C9H10O
CAS-Nummer 104-53-0
Kurzbeschreibung Ölige, farblose Flüssigkeit mit charakteristischem Geruch
Eigenschaften
Molmasse 134,18 g·mol-1
Aggregatzustand flüssig
Dichte 1,01 g·cm-3 [2]
Schmelzpunkt -42 °C
Siedepunkt 225 °C
Brechnungsindex 1,52
Dampfdruck 6 hPa (82 °C) [3]
Löslichkeit unlöslich in Wasser, löslich in Alkohol[4]
Sicherheitshinweise
R- und S-Sätze R: 36/37/38
S: 26-37/39
MAK
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen.

Hydrozimtaldehyd ist eine chemische Verbindung, die als Duftstoff und als Ausgangsstoff zur Synthese von anderen Duftstoffen sowie Arzneimitteln verwendet wird. Ihr Geruch hat Ähnlichkeit mit dem von Hyazinthen[5].

Gewinnung und Darstellung

Hydrozimtaldehyd kommt natürlich in Zimt, Hyazinthen und Flieder vor. Synthetisch wird Hydrozimtaldehyd aus Zimtaldehyd gewonnen.

Quellen

  1. http://www-organik.chemie.uni-wuerzburg.de/misc/betr_ein/uw-c685.html
  2. http://www.chemblink.com/products/104-53-0.htm
  3. http://www.carl-roth.de/jsp/de-de/sdpdf/9399.PDF
  4. http://www.thegoodscentscompany.com/data/rw1010241.html
  5. http://www.dcwein.de/?TASK=DIENSTLEISTUNGEN_SHOW_PROFIWORKSHOPS_GLAESER_SENSORIKSEMINAR_3
 
Dieser Artikel basiert auf dem Artikel Hydrozimtaldehyd aus der freien Enzyklopädie Wikipedia und steht unter der GNU-Lizenz für freie Dokumentation. In der Wikipedia ist eine Liste der Autoren verfügbar.
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