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Propylbutanoat



Strukturformel
Allgemeines
Name Propylbutanoat
Andere Namen

Buttersäurepropylester

Summenformel C7H14O2
CAS-Nummer 105-66-8
Kurzbeschreibung farblose Flüssigkeit
Eigenschaften
Molare Masse 130,19 g/mol
Aggregatzustand flüssig
Dichte 0,87 g/cm3[1]
Schmelzpunkt −95,2 °C[1]
Siedepunkt 143 °C[1]
Löslichkeit

unlöslich in Wasser

Sicherheitshinweise
Gefahrstoffkennzeichnung
[1]
R- und S-Sätze R: 10-36/37/38[1]
S: 16-26-36[1]
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen.

Propylbutanoat ist ein Ester der Buttersäure mit Fruchtgeruch, welcher nach Erdbeere riecht. Bei Zimmertemperatur ist es eine farblose Flüssigkeit. Propylbutanoat hat die Summenformel C7H14O2.

Darstellung

Propylbutanoat kann aus 1-Propanol und Buttersäure hergestellt werden, es ist ein Propylester.

Verwendung

Es wird in Parfums und als Geschmackstoff verwendet.

Quellen

  1. a b c d e f Eintrag zu Propylbutanoat in der GESTIS-Stoffdatenbank des BGIA, abgerufen am 1.11.2007 (JavaScript erforderlich)
 
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