Acrylamidbelastung sinkt bei Kaffee und Kaffeeersatz deutlich

15.01.2007 - Röstkaffee und Kaffeeersatz enthalten gegenüber dem Vorjahr deutlich weniger Acrylamid. Auch bei Knäckebrot, Spekulatius sowie Zwieback und Keksen für Säuglinge und Kleinkinder gelang der Lebensmittelindustrie und dem Handwerk eine Reduzierung. Dagegen hat sich die Acrylamidbelastung im Vergleich ...

BVL prüft Trinkwasserschutz bei Pflanzenschutzmitteln mit dem Wirkstoff Tolylfluanid

07.12.2006 - Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) prüft zur Zeit, ob die in Deutschland zugelassenen Pflanzenschutzmittel mit dem fungiziden Wirkstoff Tolylfluanid ein Problem für das Trinkwasser darstellen. Auslöser ist eine Mitteilung des Zulassungsinhabers über neue ...

Analytica-Anacon 2006 öffnet mit neuen Rekordzahlen

17.11.2006 - Vom 16. - 18. November 2006 steht Bangalore ganz im Zeichen von Analytik, Labortechnik und Biotechnologie: Rund 130 Aussteller aus 11 Nationen präsentieren auf der Analytica-Anacon 2006 instrumentelle Geräte und Lösungen für Labors in Industrie und Forschung. Die Analytica-Anacon findet ...

AnalyticaChina 2006 festigt Position als führender Treffpunkt der Laborbranche in China

27.09.2006 - Die diesjährige AnalyticaChina hat laut Messe München ihren hohen Stellenwert als Treffpunkt und Geschäftsplattform für Analytik, Biotechnologie, Diagnostik und Labortechnik in China und auch in Asien untermauert. Nach einer erfolgreichen Premiere in Shanghai in 2002 meldete die Messe München ...

Sieben BfR-Wissenschaftler in EFSA-Gremien berufen

13.06.2006 - Insgesamt sieben Wissenschaftler aus dem Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) wurden in die zehn wissenschaftlichen Beratungsgremien der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) berufen. Sie werden der Behörde in den nächsten drei Jahren gemeinsam mit 184 weiteren ...

Wissenschaftsrat bescheinigt dem BfR gute bis sehr gute Leistungen, fordert aber auch weitere Anstrengungen

30.05.2006 - Forschungs- und wissenschaftsbasierte Dienstleistungen von guter bis sehr guter Qualität und eine erfolgreiche Politikberatung in verbraucherschutzrelevanten Fragen bescheinigte der Wissenschaftsrat dem Bundesinstitut für Risikobewertung in einem Gutachten, das Ende 2005 erstellt und am 19. Mai ...

Lebensmittelsicherheit: EU sieht Rolle des Staates in der Kontrolle der Eigenkontrolle

18.05.2006 - "Bei den Bestrebungen zur Lebensmittelsicherheit betont die Europäische Gemeinschaft in Ihren Verordnungen konsequent die Eigenverantwortlichkeit der Wirtschaft. Dem Staat falle dabei die Rolle zu: Kontrolle der betrieblichen Eigenkontrolle." Dieses stellte Prof. Dr. Martin Hartig, als der in die ...

Verbraucherschutz gestärkt: BfR baut Forschungskompetenz aus

Vier Abteilungen unter neuer Leitung

19.04.2006 - In den vergangenen Monaten hat das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) die Leitungen der vier Abteilungen Biologische Sicherheit, Lebensmittelsicherheit, Sicherheit von verbrauchernahen Produkten und Risikokommunikation neu besetzt. Bereits im Juni 2005 kam Professor Dr. Bernd Appel als ...

GSF beteiligt sich an Experten-Netzwerk zur Lebensmittelsicherheit

13.10.2004 - Das GSF - Forschungszentrum für Umwelt und Gesundheit beteiligt sich mit dem Institut für Toxikologie (Prof. Dr. Martin Göttlicher) und dem Institut für Ökologische Chemie (Dr. Karl-Werner Schramm) an dem CASCADE Exzellenz-Netzwerk "Lebensmittelsicherheit". Im Forschungsbereich von CASCADE ...

Erfolge bei der Acrylamid-Minimierung in Lebensmitteln

14.09.2004 - Die Lebensmittelchemische Gesellschaft, die größte Fachgruppe in der Gesellschaft Deutscher Chemiker (GDCh), weist anlässlich des Deutschen Lebensmittelchemikertags am 13. September in Bonn auf die vorbildliche Zusammenarbeit aller beteiligten Kreise bei der Minimierung der Acrylamidgehalte in ...