Tracking Trifluoroacetic Acid (TFA) in the Food Chain: Analytical Evidence from Drinking Water, Wine, and Cereals

Trifluoressigsäure gilt vielen Fachleuten inzwischen als Endgegner unter den PFAS-Abbauprodukten: extrem stabil, hydrophil und mittlerweile allgegenwärtig in Trinkwasser, Wein und Getreide.

In diesem Webinar zeigt Leo Krammer vom Institut Dr. Wagner, einer nach ISO 17025 akkreditierten Prüfstelle, wie sich TFA mittels LC-MS mit Triple-Quad-Massenspektrometer im Ultraspurenbereich zuverlässig quantifizieren lässt – per Direktinjektion ganz ohne aufwendige Probenvorbereitung.

Das nehmen Sie mit:

• Wie eine Untersuchung von 23 österreichischen Mineral- und Heilwässern zeigte, dass 12 davon über 100 Nanogramm TFA pro Liter enthielten – vor allem grundwassernahe und Oberflächenwässer
• Wie eine Analyse von 49 Weinen bis Jahrgang 1974 zurück TFA erst ab Ende der 1980er-Jahre nachweisen konnte – mit sprunghaftem Anstieg seit den 2010er- und besonders den 2020er-Jahren
• Wie bei 66 untersuchten Getreideprodukten auffällig häufiger Weizenprodukte betroffen waren als andere Getreidesorten

Ideal für alle, die sich mit der Analytik neuer Umweltkontaminanten in Lebensmitteln und Trinkwasser befassen.